Поставьте на стол вазочку с шоколадными камушками, и половина гостей решит, что это декоративная галька. Гладкие, матовые, серые, бежевые и пёстрые: от настоящих камней их отличает только вкус.
Шоколадные камушки в «Цукатории» на Ozon
Как делают камушки
Внутри у камушка шоколад. Сначала из него формуют кусочки неровной формы, похожие на гальку. Потом их загружают во вращающийся котёл и слой за слоем покрывают тонкой сахарной оболочкой, как обычное драже. Оттенки серого, коричневого и белого смешивают так, что получаются прожилки, как у натурального камня. В конце камушки полируют до лёгкого блеска.
Какие бывают
- Тёмный шоколад: внутри какао-масса, сахар и какао-масло, вкус насыщенный.
- Молочный шоколад с ирисом: мягкий сливочный вкус.
- Морские камушки: оттенки морской гальки для тематических праздников.
Идеи для праздника
- Торт «морской берег»: на шоколадный торт насыпать «песок» из тёртого печенья и выложить камушки.
- Капкейки и пирожные: пара камушков сверху вместо посыпки.
- Детский праздник: «поиск сокровищ» с камушками в песочнице из печенья.
- Подарок: банка камушков для рыбака, туриста или того, кто любит море.
- Вазочка на столе: красиво и неожиданно для гостей.
Это сладость
Будем честны: камушки это конфеты, в сахарной оболочке много сахара. Их стоит есть понемногу, как любые сладости. Зато горсть камушков в 20-25 граммов надолго занимает: их приятно рассматривать и есть по одному.
Детям
Дети обожают камушки, но малышам до 4 лет твёрдые конфеты давать не стоит: ими можно подавиться. Помните, что в шоколаде есть молоко и соевый лецитин. Для детей постарше камушки отличное праздничное угощение.
Как хранить
Храните камушки в закрытой банке при комнатной температуре, вдали от солнца и батареи. В холодильнике на оболочке может выступить влага, и камушки потеряют матовый вид.
Где купить
Шоколадные камушки можно заказать в магазине «Цукатория» на Ozon: