Стеклянная банка, перевязанная бечёвкой, внутри слои сухофруктов, орехов, пряностей, а на крышке ткань в клетку и бирка, подписанная от руки. Такие подарки выглядят как из дорогого эко-магазина, а делаются за вечер из того, что есть на кухне. Подойдут маме, свекрови, соседке, учительнице, коллегам. И главное, их не передаривают: их съедают и вспоминают вас добрым словом.
Пряности и сухофрукты для подарков в «Цукатории» на Ozon
Как подготовить банки
- Возьмите банки с плотными крышками: от 200 до 750 миллилитров.
- Вымойте с содой, ошпарьте кипятком и хорошо просушите: влага главный враг сухих смесей.
- Снимите старые этикетки: замочите банку в горячей воде, клей сойдёт сам.
- Приготовьте ткань или крафт-бумагу для крышек, бечёвку, ленты и бирки.
1. Смесь для кекса в банке
В литровую банку слоями насыпьте: 250 граммов муки с чайной ложкой разрыхлителя, 150 граммов сахара, 100 граммов изюма, 50 граммов кураги кусочками, 50 граммов рубленых орехов и 50 граммов цукатов. Слои должны быть плотными и ровными, тогда банка выглядит красиво. На бирке напишите: «Добавьте 3 яйца, 150 граммов мягкого масла и 100 мл молока, перемешайте и выпекайте 45 минут при 180 градусах». Подарок, который превращается в кекс за 10 минут.
2. Набор для глинтвейна или сбитня
В банку на 0,5 литра положите 6-8 бутонов гвоздики, 3-4 палочки корицы, 6-8 ломтиков сушёного имбиря, мускатный орех целиком, 5-6 кружков сушёного апельсина и горсть сушёных яблок. На бирке рецепт: «Высыпать в литр виноградного или яблочного сока, прогреть 10 минут, не кипятить, добавить мёд по вкусу». Безалкогольный глинтвейн для всей семьи.
3. Чайная смесь
Смешайте 100 граммов хорошего чёрного или зелёного чая, горсть сушёных яблок и груш кусочками, ложку цветков мальвы для синего цвета, ложку цветков граната, несколько ломтиков сушёного имбиря и кусочки апельсиновых чипсов. Пересыпьте в банку. На бирке: «Ложка смеси на чашку, заваривать 5 минут». Такую смесь можно сделать в двух вариантах: бодрящую с имбирём и мягкую с яблоками и мальвой.
4. Ореховая паста
Обжарьте 200 граммов фундука, снимите кожицу и перемелите в блендере в пасту, добавьте 2 ложки какао, 3 ложки мёда и щепотку соли. Разложите в маленькие баночки на 150-200 граммов. На бирке укажите: «Хранить в холодильнике до 3 недель». Этот подарок особенно любят мамы с детьми.
5. Пряные орехи
Смешайте 300 граммов орехов с белком одного яйца, 3 ложками сахара, щепоткой соли, корицы и молотого имбиря. Разложите на противне и запекайте при 150 градусах 25-30 минут, помешивая. Остудите и пересыпьте в банку. Хрустящие сладкие орехи к чаю и в салаты.
Как оформить
- Накройте крышку кружком ткани или крафт-бумаги и перевяжите бечёвкой.
- Привяжите бирку с названием, рецептом и датой.
- Добавьте палочку корицы, веточку ели или сушёный апельсин под бечёвку.
- Напишите на бирке состав: важно для тех, у кого аллергия.
- Сложите несколько банок в корзинку, и получится большой подарок для семьи.
Сколько это хранится
- Смесь для кекса: 2-3 месяца в сухом месте.
- Набор для глинтвейна и чайная смесь: до полугода.
- Ореховая паста: 3 недели в холодильнике.
- Пряные орехи: 2-3 недели в закрытой банке.
Делаем с детьми
Насыпать слои в банку дети могут уже с 4-5 лет: это как песочные картинки, только из муки и изюма. Подписывать бирки и украшать крышки школьникам тоже нравится. Подарок, в котором есть труд ребёнка, бабушки и учителя ценят особенно.
Частые вопросы
Можно ли отправить почтой?
Да, сухие смеси отлично переносят дорогу. Банки заверните в газету или пупырчатую плёнку.
Сколько стоит такой подарок?
Обычно в несколько раз дешевле похожего магазинного набора, а выглядит не хуже.
Какие банки лучше?
С закручивающимися крышками или с бугельным замком: в них смеси дольше сохраняют аромат.
Сладкий подарок для тех, кто не ест сахар
Соберите банку без конфет и сахара: слоями насыпьте чернослив, курагу, белый инжир, фундук и миндаль, а сверху несколько фиников. На бирке напишите: «Сладость без добавленного сахара». Такой подарок порадует тех, кто следит за весом, держит пост или просто любит сухофрукты.
Можно ли смешивать сухофрукты и чипсы в одной банке?
Лучше нет: мягкие сухофрукты отдают влагу, и чипсы перестают хрустеть. Кладите их в разные банки или отдельные пакетики.
А вы дарили подарки в банке? Какие идеи понравились вам больше всего? Поделитесь в комментариях.
Где купить
Пряности, сухофрукты и орехи для подарков в банке можно заказать в магазине «Цукатория» на Ozon: