Три часа дня, до ужина далеко, а в голове туман. Рука тянется к печенью из ящика стола или булке из кофейни. Через час голод возвращается, и всё начинается сначала. Есть перекус, который работает иначе: горсть орехов и несколько сухофруктов.
Орехи и сухофрукты для перекуса в «Цукатории» на Ozon
Почему печенье не спасает
В печенье и булках в основном быстрые углеводы: сахар быстро попадает в кровь, даёт короткий прилив сил и так же быстро уходит, оставляя усталость и новый голод. Белок, жиры и клетчатка замедляют этот процесс. Поэтому орехи, где много белка и жиров, в паре со сладкими сухофруктами дают и быструю энергию, и долгую сытость.
Формула перекуса
Простое правило: половина орехи, половина сухофрукты, всего 40-50 граммов. Например:
- 15 орешков кешью и 2 финика Деглет Нур: около 180 ккал.
- 20 миндалин и горсть шелковицы: около 220 ккал.
- Горсть фундука и 3-4 кураги: около 220 ккал.
- Банановые чипсы и пекан: хрустящий вариант для тех, кто любит снеки.
Удобнее всего разложить перекусы по маленьким контейнерам или пакетикам на неделю вперёд. Так вы не съедите за разговором полпачки, а порция будет под контролем.
Что взять в дорогу
- В машину и поезд: орехи, банановые и фруктовые чипсы, курагу. Они не пачкают руки и не крошатся.
- В самолёт: орехи и сухофрукты можно провозить в ручной клади, это удобная еда на долгий перелёт.
- В жару: лучше не брать финики и сладости в шоколаде, они размякнут. Выбирайте сушёные чипсы и орехи.
- Не забудьте воду: сухофрукты и солёные орехи вызывают жажду.
Чем полезен такой перекус
В 30 граммах миндаля около 6 граммов белка и около половины суточной нормы витамина E. В кешью много железа, цинка и магния. В сухофруктах калий и клетчатка, которая помогает пищеварению и дольше держит сытость. Перекус из орехов и сухофруктов заменяет и конфету, и бутерброд.
Помните о калорийности: орехи дают 550-700 ккал на 100 граммов, сухофрукты 250-350. Порция в 40-50 граммов в самый раз, а большой пакет на столе лучше убрать.
Школьникам
Тот же принцип работает для детей. Если в классе нет запрета на орехи и у ребёнка нет аллергии, горсть орехов с сухофруктами выручит на продлёнке. Детям до 5 лет целые орехи не дают: можно подавиться.
Кешью: почему его не продают в скорлупе
Любопытный факт: кешью никогда не продают в скорлупе. Между её слоями находится едкое масло, которое обжигает кожу, поэтому орехи раскалывают и очищают ещё на производстве. Даже «сырой» кешью в магазине прошёл тепловую обработку.
Где купить
Орехи и сухофрукты для перекуса можно заказать в магазине «Цукатория» на Ozon: