31 декабря многие хозяйки целый день готовят и почти ничего не едят: «некогда», «вечером наемся», «чтобы платье застегнулось». А в 11 вечера садятся за стол такими голодными, что съедают двойную порцию всего и потом не могут встать. Есть способ лучше: правильно поесть днём. Тогда вечером вы будете есть с удовольствием, а не с жадностью, и чувствовать себя лёгкой.
Фруктовые чипсы для перекуса в «Цукатории» на Ozon
Почему голодать днём плохо
Если долго не есть, уровень сахара в крови падает, появляются слабость, раздражительность и сильный голод. Вечером организм требует быстрых калорий, и вы набрасываетесь на самое сытное: салаты с майонезом, хлеб, сладкое. В итоге съедается больше, чем если бы вы нормально поели днём. А ещё голодная хозяйка устаёт быстрее и к полуночи хочет только спать.
Завтрак: белок и каша
Начните день с сытного завтрака: овсянка с сухофруктами и орехами, омлет из двух яиц с овощами или творог с ложкой кураги и мёда. Белок и клетчатка дадут сытость на 4-5 часов, и вы спокойно переживёте утро у плиты.
Перекус: орехи и фрукты
Через 3 часа съешьте яблоко или мандарин и горсть орехов, или 2 финика с кусочком сыра. Это лучше, чем «пробовать» салаты ложкой: во время готовки так незаметно съедается целая порция.
Обед: лёгкий, но настоящий
Лёгкий суп, кусочек отварной курицы или рыбы с овощами, салат из свежих овощей. Не пропускайте обед, даже если кажется, что нет времени: 15 минут за столом сэкономят вам силы на весь вечер.
Полдник: что-то сладкое
К пяти часам часто хочется сладкого. Выпейте чай с двумя финиками, курагой или горстью фруктовых чипсов. Это закроет тягу к сладкому и не испортит аппетит к ужину.
Что лучше не есть 31-го днём
- Солёное и копчёное: задерживает воду, и вечером платье будет тесным.
- Газированные напитки и много сырых овощей с капустой: могут вызвать вздутие.
- Много чернослива и бобовых, если вы не привыкли: не время для экспериментов с кишечником.
- Остатки теста, крема и салатов «на пробу»: это лишние сотни калорий.
Вода
Пейте воду весь день: стакан каждые 1,5-2 часа. На кухне жарко, и жажду легко принять за голод. Вода с лимоном или травяной чай помогут чувствовать себя бодрой.
Как накормить детей
Дети в этот день тоже должны есть по режиму: завтрак, обед, полдник, ужин. Не давайте им весь день перекусывать сладостями со стола. Приготовьте простой обед заранее, а на полдник фрукты и сухофрукты. Тогда к вечеру они будут спокойнее, а праздник обойдётся без капризов.
Для тех, кто следит за весом
Если вы худеете, правильный день 31 декабря поможет не сорваться в новогоднюю ночь. Положите себе за праздничным столом небольшую тарелку всего понемногу и наслаждайтесь. Один праздничный ужин не испортит результат, если днём вы ели нормально.
Частые вопросы
Можно ли пить кофе?
Да, 1-2 чашки, но не на голодный желудок.
Что если нет времени на обед?
Хотя бы йогурт, банан и горсть орехов. Лучше так, чем ничего.
Сколько можно есть вечером?
Ориентируйтесь на ощущения: ешьте медленно и делайте паузы между блюдами.
Меню на 31 декабря
- 9:00, завтрак: овсянка на молоке с курагой и ложкой орехов, или омлет с овощами.
- 12:00, перекус: яблоко и горсть миндаля.
- 14:00, обед: суп и кусочек курицы с салатом из свежих овощей.
- 17:00, полдник: чай с двумя финиками или фруктовыми чипсами.
- 21:00-23:00: праздничный стол без голодной спешки.
Как не перекусывать во время готовки
Хозяйки за день пробуют каждое блюдо по несколько раз: тут ложка салата, там кусочек мяса, ложка крема. Незаметно это может быть 500-700 ккал. Пробуйте чайной ложкой, а не столовой, и держите рядом стакан воды. А если хочется пожевать, лучше морковка или пара орехов.
Праздничное платье и вздутие
Если хотите, чтобы платье сидело идеально, в этот день меньше соли, газированных напитков и сырой капусты. Не пробуйте новые продукты. Пейте воду, а не сок. Тогда вечером вы будете чувствовать себя лёгкой и уверенной.
А если я на диете?
Ешьте по обычному плану днём и позвольте себе праздничный ужин без чувства вины. Один вечер не испортит результат.
А вы едите 31 декабря днём или ждёте вечера? Поделитесь своими привычками в комментариях.
Где купить
Сухофрукты, орехи и фруктовые чипсы для перекусов можно заказать в магазине «Цукатория» на Ozon: